Bourgogne Epineuil Rouge 2021 - Domaine Dominique Gruhier

Name Bourgogne Epineuil Rouge

Winzer Domaine Dominique Gruhier

Jahrgang 2021

Region Burgund

Land Frankreich

Traube 100% Pinot Noir

Farbe Rot

Alkohol 12,5%

Beschreibung
Dieser charmante und ausdrucksstarke Pinot Noir stammt aus den Weinbergen der Domaine Dominique Gruhier, ein Anwesens der Abtei Quincy Petite, die im Jahr 1212 von Zisterziensermönchen gegründet wurde. Die Domaine liegt im Burgund, ein Gebiet, das für die Herstellung von Weinen bekannt ist, insbesondere von rotem Pinot Noir, wie diesem Bourgogne Epineuil. Dieser Einstiegswein ist Ausdruck dessen, was Dominique mit seinen Weinen vermitteln möchte. 70% werden als ganze Trauben gepresst , dann reift der Wein bis zu einem Jahr lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In der Nase: frische schwarze Früchte und leichte würzig Aromen. Es ist ein runder und gut strukturiert Wein.