Piemont

Das Piemont genießt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt. Im Nordwesten Italiens gelegen, ist es die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti.

Das Piemont liegt am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umschließen und eine natürliche Grenze zur französischen Provence bilden. Die Alpen und der Apennin sind hier in mehrfacher Hinsicht von großer Bedeutung. Sie sind weitgehend für das günstige Klima der Region verantwortlich und boten über viele Jahrhunderte einen gewissen Schutz vor Invasionen. Erst als die Gebirgsverteidigung der Region erfolgreich durchbrochen wurde, gelangte die fortschrittliche Önologie schließlich hierher. Die Einführung und regelmäßige Aktualisierung ausländischer Weinbautechnologien ist einer der Hauptgründe dafür, dass das Piemont im Vergleich zu anderen italienischen Regionen weinbaulich so fortschrittlich ist. Auch die Nähe der Region zu Frankreich spielt dabei eine Rolle.

Piemonte

Nebbiolo

Das Piemont wird oft als das "Burgund" Italiens bezeichnet, ein Ruf, der auf die vielen kleinen, familiengeführten Weinbaubetriebe und die manchmal an Besessenheit grenzende Konzentration auf Qualität zurückzuführen ist. Was im Burgund der Pinot Noir ist, ist im Piemont der Nebbiolo - zwar nicht die am häufigsten angebaute Rebsorte der Region, aber diejenige, die am meisten zur Qualität und zum Ruf des Weins beigetragen hat. Nebbiolo-Trauben sind die Grundlage für vier der piemontesischen DOCGs: Barolo und Barbaresco (zwei der besten Rotweine Italiens), Gattinara und der Rotwein aus Roero (mindestens 95 % Nebbiolo).

Die Nebbiolo-Weine sind bekannt für ihr "Teer- und Rosen"-Bouquet und die ausgeprägten Tannine, die sie in ihrer Jugend unzugänglich machen können, aber ihr hervorragendes Lagerungspotenzial untermauern.

Barbera

Der Barbera, eine dunkelhäutige Rebsorte von den Hügeln des Monferrato, ist das Arbeitspferd des Piemont und die am häufigsten angebaute Rebsorte der Region. Sie wird seit langem für die Herstellung von Alltagsweinen unter verschiedenen DOC-Bezeichnungen verwendet, meist gereift im Holz gibt es aber auch einige Superlative.

Die besten Barberas des Piemont werden unter den Bezeichnungen Barbera del Monferrato, Barbera d'Asti oder Barbera d'Alba verkauft. Es handelt sich um klassisch italienische Weine: spritzige, nach Sauerkirschen duftende Rotweine mit gutem Säuregehalt und mäßiger Komplexität. Barbera-Weine sind weniger herb und tanninhaltig als ihre Pendants aus Nebbiolo und bereits ein oder zwei Jahre nach der Weinlese genießbar.

Dolcetto

Die dritte rote Rebsorte des Piemont ist der Dolcetto. Für ihn gibt es mehrere DOCs und drei DOCGs, die ausschließlich ihm gewidmet sind. Obwohl sein Name "kleiner Süßer" bedeutet, wird der Dolcetto meist für die Herstellung trockener Rotweine mit einem leicht bitteren Abgang verwendet. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die Nebbiolo und Barbera gewidmet wird, lässt den armen Cousin Dolcetto leider allzu oft ohne Raffinesse und Komplexität zurück.

Obwohl das Piemont als Rotweingebiet bekannt ist, gibt es auch einige angesehene Weißweine. Die bekanntesten sind der publikumswirksame Moscato d'Asti und sein weniger ambitionierter Cousin Asti Spumante. Beide werden aus Moscato-Trauben hergestellt, die rund um die Stadt Asti angebaut werden, aber es gibt einen entscheidenden Unterschied: Ersterer ist süßer, leicht prickelnd und im Allgemeinen von höherer Qualität - viele Hersteller von teurem Barolo stellen auch Spitzenprodukte aus Moscato d'Asti her.

Mit mehr DOCGs und DOCs als jede andere italienische Region und etwa 40 Prozent der produzierten Weine auf DOC/G-Niveau wird das Piemont nur von Venetien und der Toskana um den Spitzenplatz unter den italienischen Weinregionen herausgefordert - obwohl die rasanten Fortschritte anderer italienischer Weinregionen bedeuten, dass alle drei sich nicht auf Ihren Lorbeeren ausruhen sollten.

Das Piemont ist eine Region, die ihre Star-Trauben gefunden hat, während sie im Hintergrund weiter mit neuen Sorten experimentiert. Mindestens eines der angesehenen Weingüter hat sich an Viognier versucht, und auch der stets erfolgreiche Chardonnay ist in vielen piemontesischen Weinbergen vertreten.