Domaine Hadrien Brissaud
Kunst und Berufung
Die Kunst ist, aus der Vergangenheit eine Zukunft zu formen. Klingt einleuchtend?
Betrachten wir mal diesen Satz – am besten mit einem Glas Aligoté Cuvée Auguste 2023 in der Hand:
Zuerst die Kunst: Hadrien Brissaud weiß viel über Kunst und ihren Wert, denn er hat als Versicherungsmakler Kunstwerke versichert. Die Kunstwelt ist faszinierend, voller schillernder Gestalten und begehrter Objekte. Die Beziehungen zwischen Künstlern, Kennern, Käufern, Sammlern und Galerien sind vielschichtig und es braucht Menschenkenntnis, Fingerspitzengefühl, Durchhaltevermögen, Wissen und Integrität, um in dieser Welt Erfolg zu haben. Und der Umgang mit Kunst schärft auch das Bewusstsein für Geschichte und Kultur. Er hat ein Buch darüber geschrieben…
Mit einem Glas Maranges Les Varennes 2023 kommen wir zur Vergangenheit:
Hadriens Großvater legte ihm die Leidenschaft für Wein in die Wiege, die glücklicherweise im Burgund stand. Die Familie besaß ein Weingut in Ladoix-Serrigny, das 1980 verkauft wurde und die grandiosen Weinberge verpachtet. Hm. Das hätte jetzt das Ende sein können, aber… In seiner Zeit als Versicherungsmakler kam Hadrien auch mit Weinliebhabern, reich bestückten und schützenswerten Kellern und außergewöhnlichen, wertvollen Flaschen in Kontakt. Und ist nicht das Weinhandwerk auch Kunst? Das Leben lässt einen oft seltsame Wege gehen und bevor wir in der Geschichte weitergehen, öffnen wir eine Flasche Hautes Côtes de Nuit 2023:
2021 gab Hadrien Brissaud seiner Berufung nach und begann sein Weinprojekt, im Burgund, im Herzen der Côte d’Or, 2022 fügte er eine begehrte 0,24 Hektar große Parzelle in Puligny-Montrachet "Les Meix" hinzu. Das Namedropping von Parzellen in Vézelay, Maranges, Rully und Brouilly sowie der sorgfältig ausgewählten Trauben der Hautes-Côtes de Nuits, der Côte de Brouilly und der Mercurey und seit 2024 Santenay 1er Cru Le Clos Rousseau und Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses verrät uns, dass dieser junge dynamische Winzer neben Talent auch einen Plan hat!
Und hier liegt die Zukunft! Die Domaine wird geformt und weiterentwickelt: Die Standorte mit hohem Potenzial werden ausgebaut, die Bewirtschaftung erfolgt biologisch, die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, die Verarbeitung im Keller ist minimalistisch – alles im Sinne authentischer Weine, die ihren Jahrgang und das Terroir widerspiegeln.
Und die Gegenwart? Erinnert uns daran, unsere eigene Berufung zu finden und bis dahin haben wir das Glück, uns ein neues Glas einzuschenken, voller Finesse und Ausdruck und Kunst und Leidenschaft!
