Crissante Alessandria

Alles zu seiner Zeit

Crissante weingut

"Der Wein ist der Sohn der Erde, des Weinstocks, der Zeit und des Menschen."

Michele Alessandria

Bevor wir auf dieses Weingut und den Wein zu sprechen kommen, machen wir einen kleinen Umweg – und schauen uns die Flaschenetiketten an. Der Maler Carlo Carosso, ein Freund der Familie, zeigt uns auf seinen Handzeichnungen fröhliche Weintrinker und erinnert daran, was für eine Freude das Zusammensein mit Freunden und der gemeinsame Genuß ist.

Die Freude an der Arbeit mit den Reben schwebt über den Hügeln von La Morra wie der Morgennebel über den Nebbiolo-Trauben. Hier liegt das Weingut CRISSANTE ALESSANDRIA, eingebettet in seinen Weinbergen, die sich alle im Umkreis von 800 m befinden – hier haben im Laufe der Jahrhunderte Nebbiolo, Barbera und Dolcetto ihre ideale Umgebung gefunden.

Familie Crissante

1958 entschloß sich Crissante Alessandria, Sohn einer alten Winzerfamilie im Piemont, gemeinsam mit seiner Frau Teresa, eigenen Wein aus den Trauben ihrer Weinberge herzustellen, die sie bislang an die großen Kellereien verkauft hatten. Zur rechten Zeit eine wahrhaft gute Idee, von der wir jetzt profitieren!

Das Unternehmen gedieh, wuchs, Weinberge wurden dazu gekauft, der Keller optimiert. Die Söhne Michele und Roberto leiten nun das Geschäft und Micheles Sohn Alberto ist der Winzer, dem wir den köstlichen und international anerkannten Barolo verdanken.

Crissante

Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Trauben werden in der Kühle des Morgens geerntet, einer kalten Mazeration unterzogen, gefolgt von einer Gärung ohne Stiele, die Vinifikation geschieht mit kontrollierter Temperatur. All dies, um die Aromen zu maximieren und die eleganten Texturen zu erreichen, die so typisch für die Crissante Weine sind und in ihrer kraftvollen Reinheit das Terroir in all seinen Facetten widerspiegeln.

In den unterirdischen Kellern des Roggeri-Stammhauses darf der Wein dann reifen und ruhen, bis seine Zeit gekommen ist. Die Zeit, eine Flasche zu öffnen und gemeinsam mit Freunden zu genießen!