Barolo 2019 - Cascina Fontana, Barolo, Piemont

Name Barolo

Winzer Cascina Fontana

Jahrgang 2019

Region Barolo, Piemont

Land Italien

Traube 100% Nebbiolo

Farbe Rot

Alkohol 14%

Beschreibung

Cascina Fontana's Barolo wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf steilen Weinbergen im Herzen des Barolo-Weinbaugebiets angebaut werden, insbesondere auf den eigenen drei Cru-Weinbergen in La Morra und Casteliogne Faletto. Die Trauben führen zu unterschiedliche Eigenschaften in diesem Barolo: Komplexität, Struktur, Eleganz, Säure, Frucht, Mineralität. Nach Tradition der Familie Fontana werden die Trauben aus jeder Lage getrennt geerntet, gepresst und vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung werden die Weine zusammengefügt und zwei Jahre lang in Botti gelagert. 2018 zeichnet sich durch intensive granatrote Farbe, in der Nase reiche blumige Noten und reife Früchte, mit Nuancen von Orangenschalen, Lakritze und Menthol aus. Am Gaumen anhaltend und elegant, mit abgerundeten Tanninen.