Pouilly-Fuissé 'Terroir' 2023 - Domaine Lassarat et Fils

Name Pouilly-Fuissé 'Terroir'

Winzer Domaine Lassarat et Fils

Jahrgang 2023

Region Burgund

Land Frankreich

Traube 100% Chardonnay

Farbe Weiß 

Alkohol 13%

Beschreibung
Der Pouilly-Fuissé „Terroir“ 2023 vereint Chardonnay-Trauben aus mehreren Parzellen in Vergisson und Solutré. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden und sind im Durchschnitt etwa 50 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt zu 70 % in französischen Eichenfässern und zu 30 % in Beton-Cuves über elf Monate. Das ergibt einen präzisen, feinmineralischen Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und zartem Holz. Am Gaumen zeigt er Frische, Eleganz und Tiefe, mit einem anhaltend klaren, salinen Finale. Hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren oder hellem Fleisch.