Saint Joseph Cuvée 'Tradition' 2021 - Domaine Monier Perréol

Name Saint Joseph Cuvée 'Tradition'

Winzer Domaine Monier Perréol

Jahrgang 2021

Region  Saint Joseph

Land Frankreich

Traube Syrah

Farbe Rot

Alkohol 12,5%

Beschreibung
Der Syrah dieser Cuvée stammt aus fünf Parzellen in der Umgebung von Brunieux, im Norden von Saint Joseph. Die Reben sind zwischen 20 und 40 Jahren alt. Die Trauben werden von Hand geerntet und reifen 12 Monate in 400-Liter-Fässern. Daraus entsteht ein würziger Syrah mit Aromen von Feuerstein, Speck und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommt eine mineralische Note, die eines der Markenzeichen der Domaine ist.