Syrah-Weine
Syrah erreicht an der nördlichen Rhône seine größte Eleganz. Typisch sind schwarze Oliven, Veilchen, Brombeere und schwarzer Pfeffer, getragen von feinen Tanninen und kühler Frische. In der Côte-Rôtie wird traditionell etwas Viognier mitvergoren.
Bei uns: Côte-Rôtie von Domaine Jasmin und Saint-Joseph von Domaine Monier Perréol. Hervorragend zu Lamm, Wild und kräftigen Schmorgerichten.
