Manuel Marinacci

Mit eigenen Händen

Im Piemont erbt man Weinberge – meistens jedenfalls. Manuel Marinacci hat es anders gemacht. Er stammt nicht aus einer alteingesessenen Winzerfamilie, sondern hat sich seinen Weg zum eigenen Wein selbst erarbeitet: Nach dem Abschluss an der Weinbauschule Umberto I in Alba arbeitete er fast zehn Jahre als Önologe und Kellermeister – in den Langhe bei Serio e Battista Borgogno in Barolo, in Umbrien bei der Cantina del Trasimeno und einige Monate in der Champagne.

2002 war es so weit: Manuel pachtete seine ersten Weinberge in San Rocco Seno d’Elvio, einem kleinen Ortsteil von Alba im Barbaresco-Gebiet. 2004 kam sein erster eigener Jahrgang auf die Flasche. Heute bewirtschaftet er rund vier Hektar mit Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Ein großer Teil seines Nebbiolo wächst in Rocche Massalupo, einer offiziellen Einzellage (MGA) des Barbaresco.

Jeden Schritt, vom Weinberg bis in den Keller, verantwortet Manuel selbst – im Weinberg unterstützt von einem Kollegen und seinem treuen vierbeinigen Begleiter Giove. Mit 18.000 bis 20.000 Flaschen im Jahr ist das Weingut klein, und genau deshalb verzichtet Manuel auf eine Bio-Zertifizierung. Gearbeitet wird trotzdem konsequent nachhaltig: seit über zehn Jahren keine Herbizide, Schwefel und Kupfer nur wenn nötig, natürliche Mittel im Weinberg.

Im Keller gilt dasselbe Prinzip: so wenig Eingriff wie möglich. Die Weine gären spontan mit wilden Hefen in Zementtanks, auch der biologische Säureabbau setzt von selbst ein. Dolcetto und Langhe Nebbiolo reifen im Stahl, die Barbera 20 Monate im Zement, der Barbaresco 24 bis 30 Monate in großen Eichenfässern. Abgefüllt wird ungeschönt und unfiltriert, ohne Säuerung oder sonstige Zusätze.

Ehrliche Piemonteser von einem, der sein Handwerk von Grund auf gelernt hat – wir freuen uns sehr, Euch Manuels Weine vorzustellen!

Unsere Weine

Barbaresco 'Rocche Massalupo' 2021
Barbaresco 'Rocche Massalupo' 2022
Langhe Nebbiolo 'Tango' 2025
Barbera d'Alba 2023
Dolcetto d'Alba 2025