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Saint Joseph Cuvée “Les Serves” 2021 - Domaine Monier Perréol

Name Saint Joseph Cuvée “Les Serves”

Winzer Domaine Monier Perréol

Jahrgang 2021

Region  Saint Joseph

Land Frankreich

Traube Syrah

Farbe Rot

Alkohol 12,5%

Beschreibung
Der Syrah dieser Cuvée stammt aus einer einzigen Parzelle mit 40-45 Jahre alten Reben, die von Hand geerntet werden, 40 % werden als ganze Trauben belassen. Der Wein wird dann 12 Monate lang in französischer Eiche (400 und 500 Liter französische Eichenfässer, davon 30% neu) ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt. Es handelt sich um einen ausdrucksstarken und parfümierten Wein, mit klassischen Rhone-Noten - Noten von Veilchen, dunklen Früchten, Gewürzen, Rauch und einem Hauch von Pfeffer. Konzentriert und geschmeidig mit mit einer Linie von elektrischer Mineralität.

 

Wein & Terroir

Auf unserem Blog kannst du bald mehr über die verschiedenen Regionen und Hintergründe erfahren.